25 déc. 2007

Ho... ho... ho... - Les voeux de Clairechen


Edith de 11h26: On me dit que je suis bien sérieuse sur cette vidéo!!!! Mais attendez, fallait bien que je le sois!!!!! Ça rigole pas à Noël!!! Surtout quand le Père Noël n'est pas passé!!!! Pfffffffffff, franchement, réfléchissez!!! ;-)
Moi, qui me trouvait un peu "folle" sur cette vidéo.... C'est vraiment le monde à l'envers!!!!
;-)))

JOYEUX NOËL!!!

FRÖHLICHE WEIHNACHTEN!!!

21 déc. 2007

Le petit mot de Clairechen!

Pour une fois, un billet sans recette. Ouais, ma bonne Ginette, c’est comme c’la chez moi !!! Un jour comme-ci, un jour comme ça !!!
Aujourd’hui c’est un billet de bla … bla… bla !!!

Dernier jour au boulot, bon ok, pas pour longtemps car qui c’est qui s’y colle jeudi 27 décembre ? Et oui, c’est Bibi !
Mais je m’en fiche, j’apprécie cette période de l’avent…

Il fait maintenant bien froid… Je n’aime pas trop ça, mais pareil, je m’en fiche, cela fait parti de l’ambiance de Noël !
La tension monte, plus que quelques jours avant que le vieux monsieur au manteau rouge pointe son nez !

Malgré mes 29 printemps (presque 30 …. ARGH !), je reste une petite fille… J’adoooore l’ambiance de Noël !



Cette année encore les quelques jours de vacances seront une course contre la montre : emballage des cadeaux, décorer le sapin, faire des Plätzchen, les courses, etc… Bref, pourquoi vous racontez cela, puisque vous devez bien connaître la situation…
Ces derniers jours, j’ai adoré entendre les musiques de Noël typiques, telles que « Last Christmas » !!! J’adoooooooooore !!!




Plus kitsch, tu meurs !!!! ;-)

Alors que tout le monde semble agacé par toutes ses chansons entendues des milliers et milliers de fois, et bien moi je suis ravie comme une petite fille avec son ballon (rouge le ballon !!!).



Je vous donne une idée de mes goûts?

Jingle bell rock de Bobby Helms

Let it snow, let it snow, let it snow de Dean Martin

White Christmas de Bing Crosby


Et last but not least ma préférée: Rudolf the red nose reindeer (ben, oui, qu'est-ce que vous voulez.... j'adooooooooore les animaux!!! NON, Claude-Olivier, il n'existe pas de chanson de Noël avec un rat!!!!)


Alors voilà, vous en savez un peu plus sur moi.... Désolée pour ce billet un peu "bordélique", mais j'en avais envie.... Et puis, avec mon mal de dos, je ne cuisine pas beaucoup ces temps-ci....
Je vous réserve une surprise pour le 24 décembre (enfin si tout marche comme je le veux!)... Revenez donc faire un tour par ici...

Et pour ceux qui ne peuvent pas, je vous souhaite à tous de bonnes et joyeuses fêtes de Noël! Je vous embrasse!

19 déc. 2007

Noix de St. Jacques à la croûte de pain d'épices - La suprïze du 19 décembre pour Oli

Je délaisse un peu mon blog ces temps-ci… désolée, mais comme beaucoup d’entre vous je cours après le temps, mais heureusement … AYÉ j’ai tous mes cadeaux !
OUF, au moins ça de fait !

Moi qui avait des idées de billets pour la période de Noël, voilà que j’étais obligée les 2 derniers jours à ne pas approcher un ordinateur de 5 mètres à la ronde !!!!!!!


Pffffff… c’est dégoûtant, ça !!! Et pourquoi ??? Tout simplement à cause d’une conjonctivite. Une grosse grosse conjonctivite comme l’a dit le médecin. « Euh, je peux quand même bloguer » que je lui ai demandé à Mr. Le docteur. Bon, le môssieur ne savait pas ce qu’était bloguer mais il s’est douté qu’il y avait un rapport avec un ordinateur !

Alors, voilà la cause de mon silence…. Et histoire que je ne m’ennuie pas du tout avant mes congés, j’ai réussi à me coincer une vertèbre ce matin en me levant !!! Franchement, la vie est une jungle !!!!!

Bref, au lieu de vous raconter mes bobos qui, je l’avoue ne sont pas très intéressants, passons plutôt à l’histoire du jour. Contrairement à ce que je voulais vous raconter, c'est-à-dire Noël en Allemagne, je vais vous parler (encore) de mon calendrier de l’avent.

J’ai encore quelques jours pour vous parler de Noël en Allemagne. Donc le calendrier.
Comme vous le savez, je le remplie moi-même. Cette année, nous avons fait fifty-fifty Oli et moi, parce qu’au cas où vous ne le sauriez pas, j’aime bien être gâtée moi aussi !! Si si !
Donc 12 boîtes à remplir pour monsieur, 12 boîtes pour madame. Jusque là, rien de bizarre.

Si ce n’est qu’Oli me met souvent des drôles de choses dans les boîtes comme par exemple un horrible verre à vin de la Moselle. D’habitude ils sont très jolis ces verres, mais là il a dû chercher le plus moche, c’est pas possible. Même lui le dit qu’il est moche, c’est dire ! Ou alors une bougie … en cire jaune … comme la cire des abeilles … avec les alvéoles… et tout et tout…. Mais la bougie en forme de chat !!!!
No comment….

Vous voulez voir la différence avec ce que je lui mets : Monsieur aura des chocolats (bon, ok, il m’en met aussi), à son déodorant préféré, son Labello préféré, des chaussettes, bref… je me casse la tête…
Mais cette année, j’ai changé un chouïa. J’ai mis quelque chose à laquelle il ne s’y attendait pas. Mais alors pas du tout !
Et je peux vous dire que j’ai eu du mal à ne pas vendre la mèche…. Ce 19 décembre je l’attendais depuis longtemps rien que pour voir sa réaction.

Vous voulez savoir ?

Je lui ai mis….

Une crème pour le visage….



Anti-rides !!!!!!


J’étais MDR !!!! Bon, pour l’anti-rides je ne l’ai vraiment (mais vraiment, hein !) pas fait exprès ! Y’avait rien d’autre pour les hommes (c’est à se demander si les hommes sans rides existent !!!).

Oli, lui a regardé un peu perplexe… il est venu me retrouver dans la salle de bains où je me trouvais (et essayant de me retenir d’hurler de rire), la crème dans les mains et un visage complètement héberlué, murmurant seulement une phrase « J’ai besoin de ça d’après toi???!!!!! »…. Euh… c’est comme tu veux, mon chéri ! (HELP !)

Coquilles Saint-Jacques à la croûte de pain d’épices


6 noix de Saint-Jacques
4 tranches de pain d’épices
3 càs de crème liquide
Sel et poivre
1 càs d’huile d’olive.

Faire chauffer l’huile dans une poêle.
Émietter le pain d’épices dans une assiette et rouler les CSJ dedans. Lorsque toutes les CSJ ont été roulées dans le pain d’épices les mettre dans la poêle et les faire saisir 1 à 2 mn de chaque côté. Ajouter le pain d’épices restant dans la poêle, le faire dorer un petit peu et ajouter la crème. Saler et poivrer.
Dresser les CSJ sur une assiette et mettre un peu du mélange pain d'épices-crème dessus. Servir immédiatement !

C’est moi qui parle !: Un plat délicieux que j’ai servi avec une fondue de poireaux. Ce plat est idéal pour un repas de fête !

13 déc. 2007

Bibeleskäs - Clairechen à Strasbourg

Je refais surface après quelques jours de repos…. Ben oui… Il faut au moins ça pour récupérer d’un séjour à Strasbourg !
J’étais HS ! Crevée ! Fatiguée ! Ereintée ! Et pourquoi ???

Parce que j’ai rencontré une partie des Bretzels !!!

Ouais !!! Je sens des jaloux là !!!

Bon, elles n’étaient pas nombreuses, mais qu’est-ce qu’elles sont sympas !!! Ranlalalalala !!!!

Pourtant la rencontre n’avait pas très bien commencé. Le rendez-vous était fixé à 12h30 sous le grand sapin…. Comment dire, moi à 12h30, je n’étais même pas encore rendue en France ! C’est dire ! Car oui, j’avais prévue de m’y rendre en voiture. 400km de Düsseldorf, ça va…
Mais c’était sans compter mes co-voituriers. L’un arriva avec 25mn de retard … sans prévenir. L’autre voulait que je le laisse à Karlsruhe, donc un détour de 45mn.

Au début, j’étais confiante : « Pas de problème, je vais arriver tranquille, traaaaaaaaaanquiiiiiiille !!! Oui, ben non !
Raté !
Qui c’est qui est arrivée avec 1 heure (UNE HEURE !!!) de retard ??? Clairechen.
Qui c’est qui n’a pas été fichue de trouver l’appart à tartes ??? Clairechen.
Qui c’est qui a été obligée d’attendre devant la cathédrale pour attendre qu’on vienne la chercher (parce que qu’elle n’est pas fichue de trouver son chemin !) ? Clairechen.
Qui c’est qui est arrivée toute ébouriffée parce qu’elle avait courue pour gagner quelques minutes sur son retard ? OUIIIII !!! CLAIRECHEN !!!!!
Qui c’est qui habite dans un pays connu pour son organisation et sa ponctualité ?? Clairechen !
Qui c’est qui a montré qu’elle n’était pas du tout Allemande ? Clairechen !!!!!!!!

Pfffffffffffffffffffff…… Je me suis fait une réputation d’enfer !!! C’est moi qui vous le dis !!!!

M’enfin, arrivée au resto, après que ma
bonne fée soit venue me chercher à l’entrée de l’imposante Cathédrale de Strasbourg, je faisais connaissance de Manue, Réjane et Elodie !!!

Nous faisons les présentations en donnant nos pseudos ainsi que le nom de son blog, puis je m’installe…. J’essaie de me ressaisir, je fais de bien plates excuses et je sens qu’on me dévisage comme une folle.

Bon, là, elles n’ont pas tout à fait tort, tout le monde sait que j’ai un petit grain (d’ailleurs rien qu’en voyant ma photo sur ma page d’accueil, ça se voit, non ? Ce regard de travers dit tout !!!).

Après avoir passé commande du manger et du boire (raaaaaan…. Je sais que ce n’est pas correct !!! Mais je fais ce que je veux…. J’suis chez moi ici !!!)… un petit silence s’installe… Pas long, hein… juste quelques secondes… C’est que nous sommes un peu intimidées de nous retrouver ! C’est vrai quoi, c’est quand même intimidant de retrouver 4 personnes que l’on a jamais vues auparavant.

Mais la timidité nous quitte vite et la conversation s’installe. Cinq pipelettes, ah ça oui !!!! De quoi parlons-nous ? De la politique en
Molvanie, de la paix dans le monde (comme Miss FBI !), de… QUOI c’est pas vrai ? Comment avez-vous deviné ? Attendez… on ne pose pas ce genre de question !! De quoi peut-on bien parler lors d’une rencontre culino-bloguesque ???? Et bien de cuisine, pardi !!!!! Pfffffffffffff……

Je crois vaguement me rappeler que nous ayons parlé de Bredele, pâte à tartiner, lait fermenté, etc…..

Après avoir englouti ma tarte flambée (qui était boooooooooooooooonne !!!!!!), nous nous promenâmes dans Strasbourg !!! C’est bôôôôôôôô !!!!!!! Cela faisait bien longtemps que je n’étais pas allée en Alsace.
Réjane nous quitta et nous continuâmes notre chemin.


En face des Galeries Lafayette transformées en grand chalet Suisse (
Claude-Olivier, on a pensé à toi !!!), je me ruai dans une pâtisserie où je m’achetai un délicieux Kouglof A vrai dire, il avait intérêt à être délicieux, car il n’était pas donné !!!!

Vu mon retard, notre emploi du temps avait été un peu chamboulé, si bien que si nous voulions aller à Soufflenheim à la
poterie préférée de Flo il fallait se dépêcher… Alors vite, vite… explications de la route à prendre… bon, là, quelques-unes n’ont pas trop compris… Re-explication…. Re-re-explication ... Re-re-re-explication !!!! Bon, là c’est bon, on peut y aller !!!!

Arrivées à ladite poterie, imaginez-vous
Carrie Bradshaw chez Manolo Blahnik, sauf que là, c’est 4 blogueuses lâchées dans une poterie !! Aaaaaaaaaaaaaaaah !!!!!
J’aurais mis du temps à trouver LE motif qui me plait, mais une fois que je l’ai trouvé …. Plus personne ne pouvait m’arrêter !!!

Je vous rassure je suis restée raisonnable (en tout cas plus raisonnable que Flo !!!! ;-D ): Un moule à Kouglof et une terrine à Baeckehoffe, les deux avec le motif pour lequel j’ai flashé !

Toute bonne chose a une fin… Après nos achats, le temps des adieux était arrivé. Manue et Elodie nous quittèrent tandis que Flo et moi partions vers un supermarché afin que je fasse quelques achats pour rapporter en Allemagne (A moi les truffes au chocolat, saucisse sèche, Ricoré & Cie !!!).

Venons-en à la recette !!!
Petit clin d’œil à Flo et son chéri qui ont eu la gentillesse de m’héberger et me nourrir (ainsi que de me gâter avec diverses choses délicieuses !!!!). Grâce à Flo j’ai eu le coup de foudre pour un plat tout bête, tout simple, mais DÉ-LI-CIEUX !!!!


C’est simple j’en ai remangé le lendemain au resto, et le surlendemain j’en ai fait à la maison afin qu’Oli y goûte ! Et vous savez quoi ??? Il adoooore !!!
Et quel est le nom de ce plat ??? BIBELESKÄS !!!! Oui, je sais ce nom est horrible à prononcer, d’ailleurs je vais vous avouer que même moi j’ai des difficultés à le dire, mais je me suis entraînée juste pour vous et voici la prononciation : BI-BEU-LEUS-QUAIZ ! C’est pas dur !

Bibeleskäs
Pour 2 personnes

1 pot de fromage blanc
5 grosses PDT
1 oignon
Quelques gousses d’ail (pour nous 4)
De la ciboulette hachée

Éplucher les PDT, les nettoyer puis les couper rondelles et les faire cuire à la poêle.
Hacher l’ail et la ciboulette et mettre chaque ingrédient dans des ramequins. Couper l’oignon en rondelle.
Lorsque les PDT sont prêtes : A TAAAAAABLE !!!!

On peut mélanger les PDT avec le fromage blanc, l’ail, etc… ou simplement manger comme l’on en a envie.
Ne pas oublier le sel et le poivre !!!!

C’est moi qui parle !: Flo avait servi des petits lardons avec et c’est ce que j’ai fait également à la maison !!! C’est encore meilleur avec !!!!

P.S. : Alors vous aviez deviné pour les chats de muscles ??? Ce sont des courbatures bien sûr !!!!

7 déc. 2007

Salade de poires reblochonnées et bacon - Je, Du, il, wir!

Au lieu de continuer à parler aujourd’hui de Noël en Allemagne (ce que je ferai la semaine prochaine), je vais vous parler un peu de mes difficultés … de langue.
Parce que OUI, c’est bien de pouvoir parler quelques langues couramment, bien, assez bien, etc…. Mais le plus grand problème reste de ne pas perdre sa langue maternelle.

Cela semble impossible, mais pourtant si, c’est vrai et c’est possible.

Je me surprends souvent en train de me mélanger les pinceaux ou adopter les fautes de quelqu’un d’autre, par exemple Oli. Ça peut paraître bizarre, mais souvent cela me fait peur. Aux yeux d’autrui presque honteux. Comment peut-on oublier sa langue maternelle ???

Et bien, je vais vous expliquer.

18 ans que je suis en Allemagne. 17 ans que je suis en « vrai » contact avec les Allemands. Au fur et à mesure que le temps est passé j’ai eu de plus en plus de contact avec les Allemands. Mon seul lien à la France (en Allemagne) est ma maman.
Jusqu’à ce que je quitte le nid maternel, je n’avais pas trop de problème. RTL était en marche toute la journée, je voyais ma maman tous les jours, je travaillais dans un cabinet franco-allemand.
Mais depuis mon départ, j’ai de moins en moins de possibilité de parler français.

Bien sûr, il y a les collègues français (nous sommes 5 Français), mais nous ne sommes pas payés pour faire causette. Il y a mes amies françaises que j’adore par dessus tout (hein
Schatz !), mais je ne les vois pas non plus tous les jours. Et puis, il y a ma famille en France, mais là aussi, on ne se téléphone pas tous les jours….

Heureusement, HEU-REU-SE-MENT, il y a la blogosphère, et ça c’est énorme ! Car si la blogosphère n’était pas là, je ne suis pas sûre que j’arriverais à « travailler mon français » aussi régulièrement…. Je reste souvent en admiration devant les beaux billets pondus des uns ou des autres, en utilisant des mots que je connais mais qui ne me viennent pas du tout à l’esprit quand je rédige un billet.

Mais il y a encore un problème de « langue »…. Celui où en parlant ou en écrivant on n’est plus aussi sûr de toi. Vous ne pouvez pas vous imaginer les fautes !!! D’ailleurs des fois c’est une honte…. Il arrive des fois à ma maman de dire « Ohlalalala…. Mais quand même !! La faaaaaaaauuute !!!! ».
Ben oui, mais est-ce que j’y peux quelque chose si j’hésite ????
Vous voulez quelques exemples ??? Attention, là, c’est l’influence des fautes d’Oliver sur mon français !! (Oui, mon p’tit gars, ASSUME !!!) :

  • Quand il pleut, sur le coup, je ne sais plus si on dit « Pleuvoir » ou « Pleurer » !!! (Oli dit souvent « pleurer » !!!!)
  • En laissant un commentaire chez Mamina, je ne savais plus quel était l’infinitif d’un certain verbe : harmonir, harmoner ou harmoniser ???? Obligée de prendre mon Bescherelle !!!!
  • J’ai régulièrement des difficultés à utiliser les verbes apporter et amener… pareil avec emporter et emmener….
  • Souvent lorsque je parle avec des Français vivant en Allemagne et que je ne trouve pas le mot souhaité, je le dis en allemand ! Sinon on en a pour des heures avant que je trouve le mot juste…

Mon cas est désespéré !!!! Heureusement je n’en suis pas encore arrivée au point d’utiliser une expression d’Oli !! Qui pourra me dire ce qu’il veut dire en parlant de « Chats de muscle » ?????

Il y a un petit poème que j’ai appris à mes « débuts d’Allemagne » qui montre bien mon dilemme de temps en temps :

Voulez-vous Kartoffelsupp’ avec geback’ne Klöß ?
Non, Monsieur, je danke vous,
Je n’ai pas appétit dazu !



Vous voyez le problème à présent ????

Bon c’est pas tout, mais si on se mettait à table ???? Après tous ses Plätzchen, je mangerais bien une p’tite salade, moi !! Ne dites pas « OUF » si vite, j’ai encore quelques recettes de Plätzchen à venir !!!! Gniark Gniark !!!

Salade de poires reblochonnées et bacon


1 salade mâche
2 poires
8 tranches de bacon
8 tranches de Reblochon

Éplucher la poire, épépiner et la couper en tranches.
Faire cuire les tranches de bacon, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Réserver 1 cas de graisse de bacon pour les poires.
Faire dorer les tranches de poire dans une poêle avec un peu de graisse de bacon. Juste avant de servir ajouter le Reblochon SUR les poires. Laisser un peu fondre.
Dresser la mâche sur les assiettes, ajouter les poires reblochonnées dessus, puis les tranches de bacon.

Servir avec une vinaigrette.

C’est moi qui parle !: Très très bonne salade, tout à fait de saison. J’ai fait la vinaigrette avec un vinaigre balsamique à la fraise !! Un délice !


Je vous souhaite à tous un bon week-end, moi je file vers .... mais où donc... tiens???


Je vous laisse sur une photo de Düsseldorf!

6 déc. 2007

Husarenkrapfen - HOU-ZA-REUN-KRAPE-FEUN! (quand même c'est pas dur!)

Je me suis longtemps creusée la tête sur ce que j’allais bien pouvoir vous raconter dans mon prochain billet.

J’ai réfléchi, j’ai réfléchi… J’ai fouillé un peu mon blog et je me suis aperçue que je ne vous ai jamais parlé de la tradition de l’Adventskranz en Allemagne.

Quand même, mais c'est un comble!!! Moi, qui me suis donnée comme mission, de vous faire connaître l'Allemagne, de démontrer que ce n'est pas un pays où on ne mange que du chou, des saucisses et des gâteaux, MOI, j'ai oublié de vous parlez de l'Adventskranz!!!! Ranlalalalala!!!!!! Nul de chez nul la Clairechen!!!!

Mais qu’est-ce que l’Adventskranz ? Déjà la prononciation : AD-VÈN-TS-KRANNE-TSS

Il s’agit tout simplement de la couronne de l’avent.

Un mois ou plutôt 4 dimanches avant Noël.


La couronne de l’avent est une institution en Allemagne. Tous les Allemands (ou presque) en ont une. Beaucoup l’achètent, d’autres la font eux même.
Comme ma maman. Chaque année, je m’exclame que celle qu’elle m’a faite est encore plus jolie que l’année dernière… mais en fin de compte, chaque année la couronne est magnifique.

Mais en quoi consiste la couronne de l’avent ?

Il s’agit d’une couronne de pin, décorée avec des rubans, des boules, des petites figurines, etc. C’est comme on veut. Elle peut également rester très sobre.


Chez les parents d’Oli c’est un plat en terre en forme de couronne où quelques branches de pin sont disposées. Le plus important pour une couronne de l’avent ce sont les bougies, vous vous en doutez (bah oui, parce que sinon, je ne serai pas en train de vous faire un billet comme celui-ci !!!).

Chaque dimanche de l’avent une bougie est allumée. Le 1er dimanche une bougie, le 2ème dimanche une 2ème bougie, etc…. jusqu’à ce que les 4 bougies soient allumées.
Lorsque la 4ème est allumée c’est déjà Noël ou on y est à quelques jours près.

La période de l’avent est très traditionnelle en Allemagne et c’est quelque chose que j’apprécie beaucoup.

Lors du rituel de l’Adventskranz on prend souvent le Kaffee accompagné de gâteaux ou de Plätzchen (petits biscuits), quelqu’un récite un poème ou raconte une histoire…. Aucune idée si cela ce fait encore beaucoup…

Le plus répandu qui est plus une blague qu’un poème est le suivant :


Advent, Advent,
Ein Lichtlein brennt.
Erst ein, dann zwei,
dann drei, dann vier,
dann steht das Christkind vor der Tür.
Und wenn das fünfte Lichtlein brennt,
dann hast du Weihnachten verpennt.

Avis au Germaniques!!! ;-) Surtout, toi, Bolli!

Je crois que je viens de rédiger un des plus sérieux billets que j’ai jamais pondu !!!! Au secours !!! Je deviens aduuuulte !!!!!

Cette année, j’ai encore eu le droit à mon Adventskranz faite par ma maman. Je la trouve tellement beeeeeelle !!!!! Voyez par vous-même.



Vous pouvez dès maintenant commander auprès de ma maman pour l’année prochaine, il vous suffit juste d’envoyer un mail…. (Pour info, elle n’est pas du tout au courant ! Elle vient de partir aujourd’hui pour Toulouse et je sens qu’elle va avoir un gros choc quand elle verra ce billet dans 1 ½ semaine !!!! Tant pis !! Fallait pas me laisser toute seule !!! J’suis pire qu’un p’tit chien, moi, si on me laisse toute seule !!!!).

Mais dites-moi… aujourd’hui c’est Nikolaus (Prononcez : NI-QUO-LA-OS) !!! Aloooorrs, on a été gentil ??? Les chaussures étaient remplies ? Seulement une chaussure était remplie pour moi avec un livre à l’intérieur….


Tiens donc !! Un livre sur l’Alsace…. Bizarre….. bizarre..... Vous avez une idée?

Bon, à part ça..... J’ai rechuté !!! J’ai encore fait des Husarenkrapfen !!! Je sais, je devrais vous préparez des nouvelles recettes et non pas des recettes, déjà parues… mais je n’y peux rien, ce sont mes biscuits préférés !!!!!

Je n’ai rien changé à la recette … ils sont toujours aussi délicieux !

Husarenkrapfen ou les hussards sur le toit (noooooooooooon, rien à voir !!!! )
Pour environ 60 biscuits


1 gousse de vanille
150g de beurre
80g de sucre
3-4 gouttes d'arôme d'amande amère 2 jaunes d'oeuf
250g de farine
Confiture de prunes ou de cerises
Sucre glace

Évider la gousse de vanille et prélever la pulpe (on dit la "pulpe"? Aucune idée...).
Batter le beurre afin qu'il soit bien "crémeux" et ajouter au fur et à mesure le sucre, la vanille, l'arôme d'amandes et les jaunes d'oeuf. Mélanger bien.
Ajouter peu à peu la farine. Pétrisser alors la pâte à la main. Mettre la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Sortir la pâte du frigo et des petites boules (la taille d'une cerise) et les placer sur une plaque revêtue de papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 180°c.
A l'aide du manche d'une spatule ou d'une cuiller en bois faire un trou dans chaque boule. Mettre la confiture dans les trous et enfourner pendant environ 10mn.
Laisser refroidir les biscuits et saupoudrer de sucre glace.


C'est moi qui parle!: Mais que dire... que dire!!!!! Ce sont définitivement mes préférés!!!!!

P.S.:
Merci aux personnes qui ont voté pour moi!!!


Pour terminer ce billet, un p'tite photo de Düsseldorf pour ne pas manquer à la coutume qui s'est installée sur ce blog grâce à Marion!!! (Oui, je sais que ce pourrait être n'importe où en Allemagne!!!! Mais je les ai vues ces petites figurines et je n'ai pas résisté à les photographier pour vous!!! Alors qu'est-ce qu'on dit???? Ouiii... exactement: MERCI!!! NON-MÉ!!!)




3 déc. 2007

Prises de bec - Spritzgebäck #2 - Carte d'identité dinosaure!

Toute fière que j’étais et PAF ! Ce matin ma bonne humeur repart aussi vite qu’elle était venue !!!!
Quelle est la raison ?

Et bien figurez-vous que jusqu’à vendredi je faisais encore partie des rares personnes ayant encore leur carte d’identité en carton jaune avec son beau timbre fiscal.
Siiiiiiiiiii, je vous assure que ça existe encore.

Quelques mois après le mariage, lors de la tournée consulaire à Düsseldorf ………. Vous ne savez pas ce qu’est une tournée consulaire ??? Mais, je m’en vas vous expliquer (non il n’y a pas d’erreur de frappe !!! J’ai bien mis « m’en vas » !), moi ! Pas de problème ! Alors une tournée consulaire, c’est un comme si Ah que Johnny, Roch Voisine, Zazie et Florent Pagny partaient tous ensemble en concert mais qu’ils ne chantaient pas, mais parleraient plutôt passeport, acte de naissance, carte d’identité, etc. … donc conclusion, ce serait hyper nul. Voilà. Donc maintenant que ce point est éclairci… continuons ma petite histoire.

….. Alors… Ah oui, la tournée consulaire ! Ben, je m’y suis rendue, hein ! Fallait bien changer ou plutôt compléter le nom sur mon passeport et puis la carte d’identité.
On m’expliqua que ma carte d’identité actualité actuelle n’étant valable que jusqu’en 2009, on allait m’en faire une toute nouvelle avec mon nouveau long nom (oui parce que j’ai gardé mon nom de jeune fille !!! Youpiiiiiiiiiiiiiii !).

Vous ne pouvez pas vous imaginez ma joie, lorsque l’on m’a dit ça ! Fini les problèmes à l’aéroport ! Fini les problèmes avec les autorités – Surtout les britanniques… hum … hum ! Fini les explications que « Si si, je vous assure, c’est une carte d’identité… Elle n’a pas l’air mais elle est encore valable !! Où c’est inscrit qu’elle est encore valable ? Mais là…. Regardez… devant… Oui, je sais, c’est marqué en français, mais je vous jure que la phrase dit que cette carte d’identité est valable 10 ans ! »… Pfffff….. j’vous jure, j’en ai passé des heures à discuter avec les autorités allemandes, britanniques, italiennes, espagnoles et….. françaises !!!!!

Donc quand la madame du consulat m’a dit que j’en aurais une nouvelle…. Pfffff… ça m’a fait comme un poids en moins.

Oui, ça c’était jusqu’à vendredi…. Quand je l’ai reçue.

D’abord je ne me suis aperçue de rien… j’étais tellement contente.

Lorsqu’Oli rentra le soir, je la lui brandis sous le nez en criant « Regarde !!! Regarde !!! C’est ma nouvelle carte d’identité !! Regaaaaaaaaaaarde !!! Elle est beeeeelle, hein ??? Hein, qu’elle est belle, dis ?? Mais regaaaaaadeuh !!!!!! ». Bon, là du coup, il m’a demandé de lui enlever la carte du nez, parce qu’il ne voyait rien.
Après s’être moqué un peu de la photo (Est-ce que c’est de ma faute si je porte des lunettes et que l’on n’ait plus le droit de sourire sur la photo ???? Non ? Ben, vous voyez !), il prononça les mots terribles qui me font toujours aussi froid dans le dos : « Mais, mais….. Ils n’ont pas mis ton nom d’épouse !!!!!!! ».







QUOI ????!!!!!!!!

Et Oli qui rajoute : « Il va falloir que tu continues à utiliser ta vieille carte d’identité pourrie pendant qu’ils corrigent la nouvelle !!! ».

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah !!!! Ça veut dire encore 6 à 8 semaines avec ce morceau de carton !!!! Buenvenidos discussions avec les autorités, admistrations, etc !!!!!! Aaaaah, j’te jure !! Les administrations !!!!! Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr…… !!!!

Et à part ça ??? Ben, on est en plein dedans, là ? De quoi ? Mais de la période de l’avent ma p’tite dame !!!! Le calendrier est bien rempli (J’ai eu du dentifrice hier !!!), jeudi c’est la St. Nicolas, et… et… et…. C’est la période des Plätzchen !!!! Vous vous rappelez l’année dernière ? Et bien j’ai remis ça !!! 9 sortes de Plätzchen cette année !!!!! Ma personne du déballe mon blog en recevra quelques exemplaires…..

Prises de bec - Spritzgebäck #2 (en souvenir d’une bonne partie de rigolade avec Soizic et Didier !)

250g de beurre
250g de sucre
2 paquets de sucre vanillé ou 2 càc de sucre vanillé maison
3 jaunes d'oeuf + 1 blancs
½ zeste d'orange ou de citron
300g de farine ou
200 de noisettes en poudre
½ càc rase de levure
1 càs de lait



Préchauffez le four à 175° - 200°c.
Mélangez le beurre, le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs, les blancs d'oeuf, le zeste et le lait. Ajoutez la farine (ou le mélange farine/amandes en poudre) à la fin. Formez les biscuits. Pour les faire j'utilise un hache-viande qui a des bouts exprès pour faire les biscuits. Ou alors vous faites des boules et appuyez avec les dents d'une fourchette dessus. Hyper fastoche.
Enfournez pendant 15mn. Trempez dans du chocolat si vous le désirez!


C'est moi qui parle!: Que dire ... à part que c'est bon?!

P.S.: 9 sortes de biscuits et environ 1000 biscuits de réussis ce week-end.... Je suis E-REIN-TÉE!!!!!

Allez une petite photo de Düsseldorf en cette période de Noël!!




P.S.2.:
J'ai besoin de votre aide!!!! Allez voter LÀ - CLICK pour le numéro 5!!!! MERCIIIII!!!! VOTEZ AUTANT DE FOIS QU'IL LE FAUDRA POUR ME FAIRE GAGNER, SIOUPLÉ!!!! Oui, c'est de la triche, JE SAIS, mais la triche est permise dans ce concours!!! (Et ouiiiii, je sais que c'est un drôle de concours et que cela n'a rien à voir avec la cuisine... mais oh. oh, on peut s'amuser oui!!!!)

Edith 18h49: Ben alors??? Personne ne vote pour moi???? OUINNNNNN!!! SNIFFFFF!!!! ;-)