30 oct. 2006

Séjour à Paris - THE rencontre de bloggeurs du 28 octobre 2006

Le bi-llet de la ren-con-tre! Le bi-llet de la ren-con-tre !!

Oui, oui ! Il arrive ! Le voilà !!! Quels impatients vous êtes !!!

Alors juste au cas où ça vous intéresse avant que je vous fasse mon compte-rendu : Oui merci, je vais bien à part un mal de dos qui ne me lâche pas depuis 1 ½ semaine (même que j’ai eu peur que ça me gâche mon séjour à Paris !

Ben oui, mercredi soir, veille du départ, obligée d’aller chez le kiné de ma maman …. Et késkilafait le kiné ! Il m’a mit des ventouses !!!

Ma mère dit depuis que j’ai
deux seins violets sur le dos ! Merci Maman !!! J’ai des photos, mais je ne veux pas vous effrayer….).

Ma maman et moi n’avons fait que courir de droite à gauche et de gauche à droite ! Pas vraiment le temps de faire les magasins (enfin, un petit peu quand même), mais nous n’étions pas là pour ça ma mère et moi, mais plutôt pour acheter des mètres et des mètres d’abaca, de laine tissée et de rubans ! Heureusement, nous avons tout trouvé et mes pieds montraient quelques signes de faiblesses en fin de journée….

Et puis, j’ai quand même trouvé le temps d’aller chez G. Detou !! Ouuuu les jalouses !!! C’est vraiment le paradis, mais j’imaginais un peu plus grand.

Pas de pâte à pistache, quoique j’ai trouvé le prix de la grosse boîte de conserve à 14 € et quelques centimes raisonnable. Une boîte entière pour moi, c’est un peu trop….



Nous passâmes donc jeudi après-midi et tout le vendredi à ne faire que les « achats mariage » et arriva le samedi 28 octobre 2006 ! Date très très attendue (en ce qui me concerne !)…. THE rencontre de bloggeurs que j’avais annoncée …. Euh… je ne sais plus mais il y a bien longtemps !

Donc, samedi je me suis levée bien tôt afin de me doucher et (essayer de)me faire belle. Lorsque nous quittâmes l’hôtel, j’étais assez mignonne, mais à peine sortie du métro à Sèvre-Babylone… n’en parlons plus !

J’aurais eu besoin de me rafraîchir….. Surtout qu’avec la chaleur et les coups de vents dans ce labyrinthe, je vous dis pas à quoi ressembler mes cheveux : on aurait dit un mouton avec les boucles allant dans tous les sens… bref….

1ère étape : À 10h30 pétantes ma mère et moi nous trouvions devant la Grande Épicerie, lieu proposé par Marie-Laure. En attendant les autres bloggeurs ma mère et moi nous sommes promenées dans l’entrée du supermarché de luxe…. En regardant à travers la vitre, qui vois-je ? On dirait…. Je sors et me dirige vers deux filles et pose la question :

«
Marie-Laure ? Et … Débo ? » (OUI !!!! Aucune faute !! 1ère étape réussie, je ne me suis pas ridiculisée dès le premier instant !), «Salut, c’est Claire-Emilie ! », voilà les présentations sont faites, et le trac est parti ! Petit à petit arrivent les autres bloggeurs : Dorian et Marie, Guillemette, Marie, Deborah et son ami, Elise de France Télévisions et finalement Véro
avec ses filles et son Doudou (Oups, j’avais promis que je ne l’appellerai pas Doudou, mais par son prénom ! Y’a que Véro qu’à le droit de dire Doudou !).

Tous à l’assaut de la Grande Épicerie…. En voyant les prix, je me suis dis que la prochaine fois j’achète 20 paquets d’Oréo à Ibardin à 2 €le paquet (Un des nombreux paradis des touristes à la frontière franco-espagnole au Pays-Basque) au lieu de 7,95 € le paquet à la Grande Épicerie !!

Le kilo de poivre Séchuan : 112 €/kg ! Le mini paquet de 200g de dragées en cœur : 5,90 € ! Le thé Mariage Frères : 12,40 € (au lieu de 10 € et quelques centimes dans la boutique de Mariage Frères), bref, si vous voulez aller faire vos courses là, épousez un(e) milliardaire, héritez, gagnez au loto ou laissez vous adopter par Zsa Zsa Gabor !
Les courses finies, photo de groupe à la sortie, Marie devant partir nourrir son homme (Debo était déjà partie !).

Entre-temps,
Adèle (qui revenait tout juste de New York ! Encore chapeau Adèle ! Quelle force!) et Pauline s’étaient jointes à nous. Aussitôt la photo prise, nous décidâmes de continuer notre pèlerinage des Grands Magasins (Attention avec un G et un M majuscules, SVP !).

(de gauche à droite) 1er rang: la petite Marie de Véro, Véro, Claire-Emilie, Marie-Laure, Dorian
2ème rang: Pauline, Marie, Elise, Guillemette, Marie
3ème rang: l'ami de Déborah, Déborah et Adèle

2ème étape : Direction Aoki ! Le magasin n’est pas grand, donc les bloggeurs y entrent au compte-gouttes et presque tout le monde s’achète une des superbes pâtisseries. Afin de déguster tranquillement nos « trésors », nous nous arrêtons au jardin du Luxembourg où nous continuons à faire connaissance !

Le soleil était au rendez-vous, nous avions tout pour être heureux! Marie-Laure nous quitta malheureusement mais pas sans avoir laissé une petite dédicace dans mon livre de cuisine « Bollywood ». Merci Marie-Laure !!!
























































3ème étape : Pierre Hermé.
Pour ceux et celles qui ne connaissent pas le encore la boutique de Pierre Hermé, voici une petite explication : Elle se trouve exactement en face de Yves Saint Laurent. Yves Saint Laurent ? Oui, mais nous n’y avons pas du tout prêté attention !!!



C’est quand même étonnant n’est-ce pas, alors que notre groupe avait en majorité des femmes ? C’est pourtant vrai ! Nous étions uniquement guidés par notre appétit de gourmets gourmands (et non pas de goinfres !! N’est-ce pas Nicolas ??! ;-)). Admirez la photo… c’était trop beau…. (Mais un peu cher quand même !!).


4ème étape (et attention on a pas encore fini !!) : Ladurée à St. Germain des Prés….. Admiration devant la boutique et à la queuleuleu pour celles qui tenaient à acquérir des macarons dans leurs belles boîtes…..

Je tiens à préciser que certaines bloggeuses ont acheté des macarons chez Aoki, Pierre Hermé et Ladurée (hein, Véro !).


Retour aux voitures pour la dernière étape (en ce qui me concerne) : Le quartier indien !!
Petite histoire (Début d’un petit break) :



En attendant Nicolas (le mari de Véro), Véro me proposa gentiment un macaron de Pierre Hermé, sa fille aînée prit un macaron blanc et le goûta…. Grosse grimasse, Véro goûta : petite grimasse ! Puis moi : drôle de grimasse sûrement. Il s’agissait d’un macaron à la truffe blanche !
Franchement, je n’ai pas du tout aimé ! BEURK !!! (Désolée Véro, mais je crois que c’était aussi le cas pour toi et Marie, non ?). Il y avait le goût du champignon, mais ce n’était vraiment pas agréable !
Je me suis consolée avec le prochain macaron: fruits de la passion et ganache au chocolat !!! Un délice !! Merci Véro.
- Fin du break –


5ème étape : Nous avons mis pas mal de temps à arriver à la gare du Nord (le trafic parisien c’est vraiment l’horreur) où nous devions retrouver les autres et …. Manue et Aude! Adèle s’est éclipsée que je n’ai même pas pu lui dire au revoir…. Snif…

Présentations, rires et vas-y Bouzigues, direction le quartier indien. Que des « WAOW » et des « C’est génial » : Que des boutiques vendant des saris, des spécialités indiennes, des légumes bizarres, des films Bollywood (je viens juste de me rappeler que j’ai oublié d’acheter le DVD « Devdas » que j’avais déniché !!! Merdouille !!!), etc. Nous sommes allées dans un supermarché indien qui paraissait tout petit de l’extérieur, mais immense à l’intérieur. Heureusement, Dorian m’avait prévenu !!

Mais quand même, c’est vraiment le paradis pour ceux et celles qui aiment la cuisine indienne ! Vous trouvez TOUT dans ce magasin!!!!
















Voici mes achats :


A l’unanimité nous tombâmes tous d’accord d’aller nous mettre quelque chose sous la dent, Dorian et Marie savaient déjà où. Deborah et son copain nous quittâmes… bye bye.
L’endroit secret de Dorian et Marie était vraiment minuscule. Le propriétaire du restaurant a été obligé de pousser ces clients indiens (qui se sont mis à 5, je crois à une table de 4), pendant que nous prenions nos aises. Nous avons goûté à toutes sortes de beignets piquants et pas piquants (quand ça piquait pas pour moi, ça piquait pour les autres, et vice-versa…. Docteur ! Je vais bien ?!), mais absolument DÉ-LI-CIEUX !!!












Charline nous rejoigna …. Mais toute bonne chose a une fin et le moment de l’adieu arriva pour moi, il était déjà 17h et je devais partir afin de rencontrer ma meilleure amie que je n’avais pas vu depuis 1 ½ an….. Malheureusement je suis partie avant que Stéphane arrive…. Stéphane, je suis vraiment désolée, peut-être une autre fois !!


Voilà c’était ma première grande rencontre de bloggeurs et j’ai A-DO-RÉ !! C’était super et je tiens à remercier tout le monde d’être venu !! Merci, merci, merci !! C’était génial ! J’espère remettre ça à bientôt !!!
Vous êtes tous supers et j’ai passé une agréable journée !!!!!
P.S. : J’espère n’avoir oublié personne !!!

25 oct. 2006

Sushis, Sushis! Oh oui!

Je ne dirai rien aujourd’hui sur mes adorables collègues Japonais !

Et vous savez pourquoi : Je reviens d’un meeting … donc d’un repas (bien sûr nous n’avons parlé QUE boulot, chiffres, ventes, etc… C’est c’laaa ouiiiii !). Et d’après vous où emmenons-nous un fournisseur/client manger quand il vient nous rendre visite :
Bingo ! Dans un resto japonais !!!

Je suis, après ce repas, sur un petit nuage rose ! Depuis le temps que je mange japonais, je n’ai jamais mangé d’aussi bons sushis qu’aujourd’hui ! Le poisson était HYPER frais… je suspecte le cuisinier d’être aller à la pêche après lui avoir fait la réservation pour la table !

Et puis, la claaaaasse ! Nous avons mangé dans l’une de ses pièces privées où pour y entrer on doit enlever ses chaussures…. Ahlala je vous raconte pas le problème pour notre fournisseur allemand. La jeune femme avait des grosses chaussettes toutes moches et était bien embêtée de les montrer. Son chef un peu pareil, mais plus embêté d’enlever ses chaussures à lacets…. Mais ils nous ont « pardonné » la situation après avoir mangé de délicieux sushis et surtout, plat qu’ils ne connaissaient pas, des tempuras ! Euh pardon, prononcé à la japonaise: Tempula !

Ce qui va suivre ne sont pas les plus beaux sushis du monde, je l’avoue, mais ils étaient délicieux ! Oli était ravi que je lui aie fait des sushis !!! C’est sûr, il n’a pas souvent l’occasion d’en manger, alors que moi c’est régulièrement…. Un peu comme les pommes de terre sautées une fois par semaine !!!

Maki sushis
(ooops !!! J’ai oublié la recette à la maison !!! Je la publierai plus tard !!! Désolée !! Mais quelle étourdie !!!)
Ceci est le dernier billet pour cette semaine, à partir de demain je serai à Paris ! Alors ne m’oubliez pas ! Lundi vous aurez droit à un rapport sur la rencontre des bloggeurs du 28 octobre, promis (oui,
Ellie, avec photos !!! Promis, c’est promis !!!).

24 oct. 2006

Boules-boules pour Clairechen énervée (par son IL)

J’suis pas gentille, j’ai attristé la blogosphère par le sort d’Emma!! Je vais essayer de me faire pardonner en vous changeant les idées: Alors dans la série les aventures de Claire, aujourd’hui au menu…… Oli (mon sujet préféré)!

Souvent, quand Oli rentre du bureau, il se jette sur le téléphone et va appeler des tas de gens. Comme ça histoire de parler. Une vraie pipelette. Il parle de tout et de rien ou alors il appelle pour dire une connerie à un ami !! Parce que des bêtises il sait en dire ! Le pire c’est que ses amis les entendent qu’une seule fois, mais moi…. Je les entends à chaque fois !! Celui ou celle qui à ce jour accusait les femmes de squatter le téléphone, à intérêt de venir s’excuser auprès de moi !
Car à la maison, c’est tout le contraire.

Moi, après le boulot, je n’aime pas téléphoner. Je le fais toute la journée, pas envie de continuer à la maison. Donc quand j’arrive à la maison, je vais faire toutes sortes de choses mais pas téléphoner.

A 17h55 j’allume la télé et je regarde ma série préférée : Verbotene Liebe. Traduction : Amour interdit !

J’avoue le titre de cette série est très eau-de-rose-fanée, mais je regarde depuis des années. Donc quitte à devoir subir les pires humiliations, oui, ici et maintenant je fais mon coming-out, je clame haut et fort: « OUI, je regarde cette série ».

Normalement à cette heure là, Oli n’est pas rentré…. Heureusement, car comme cela je peux regarder ma série TRANQUILLEMENT. C’est un vrai luxe, alors.
Mais si j’ai la malchance qu’Oli soit à la maison à cette heure là, voici comment se déroulent les choses :

  • 17h55 Mise en marche de la télé
  • Les images « choc » de l’épisode précédant, puis le générique. A ce stade là, Oli commence à demander pourquoi ceci, pourquoi cela. J’explique calmement…..
  • Première scène.
  • Oli : C’est qui lui ? » (je réponds).
  • Oli : C’est le fils de intel ? Et là c’est sa sœur (je réponds … mais suis un peu tendue) ?
  • Oli : mais alors le frère et la sœur sortent ensemble ? Mais pourquoi ils ne savent rien l’un de l’autre
  • Moi : Mais j’sais pas ! C’est pour ça que je regarde gros malin ! Comment veux-tu que je suive si t’arrêtes pas de tchacher ??????!!!!! (#&%ßµ§ ! Nom d’un p’tit bonhomme !!!).
  • 18h20 la série est terminée.
Oli est écroulé de rire par la dernière scène … comme à chaque fois… Imaginez l’actrice qui apprend à la fin que l’homme qu’elle aime est son frère.
Forcément elle regarde un peu sottement ! Oli est toujours écroulé de rire quand il voit « les regards de dernière scène ». Moi je suis au bord de la crise de nerfs car j’aurais répondu à toutes ses questions, sans avoir pu suivre ma série !
Lui ça le fait rigoler, moi ça m’énerve…
Si bien que ça se termine par des chatouilles auxquelles Oli est très allergique !!! Je sais c’est pas sympa… mais fallait pas venir me chercher ! Non, mé !

Pendant ¼ d’heure après j’ai droit à des « regards de dernière scène » par Oli.
Il fait différentes scènes, genre :
- « je suis enceinte ! » Réaction : bouche ouverte, choqué !
- « je te quitte » Réaction : un cri « non ! », se jette à genoux et s’accroche à mes pieds !
- « mon chien a de l’acné » à visage horrifié, une bouteille symbolisant le Biactol à la main !

On ne s’ennuie pas à la maison, c’est moi qui vous le dis !! Par contre, lorsque je suis absente Oli regarde la série pour moi pour me dire ensuite ce qu’il s’est passé !! Il est mignon, hein ?
Bon, pas le temps, pas le temps… faut que j’aille faire ma valise pour Paris !!

Boules-boules de Véro
La recette de des boules-boules se trouve
ici chez Véro. J'ai procédé comme l'indique Véro. Nous y avons goûté avec curiosité, c’est pas mauvais du tout…. Par contre, il faut s’habituer à la texture ! J’étais écroulée de rire en voyant l’a tête d’Oli !!!
Désolée, en ce moment pas trop le temps « d’inventer » des recettes, je remédierai à ça à mon retour de Paris ! Demain dernier billet avant mon départ, voici un petit indice :
« Melcledis, Clea publiela la lecette des …. »

23 oct. 2006

Emma au paradis des cochons.... (snif...)


Je suis triste, tellement triste….. snif, snif…. Notre ami Sebastian a réalisé la menace qui planait sur la vie de Emma, cette adorable truie que nous lui avions offert pour son anniversaire ! Vendredi après-midi, le boucher est venu chercher Emma. Apparemment le boucher était étonné de voir un cochon avec une aussi « bonne mine ». Les autres cochons dans son camion étaient un peu pâlots et n’étaient pas très enthousiaste (normal, non ?! Si j’envoie le boucher se faire amputer un bras, il saute pas de joie non plus). Nos amis et le boucher ont mis 20 bonnes minutes à faire rentrer Emma dans le camion, car elle retournait à chaque fois vers son enclos…..

C’est trop injuste !!! Un si gentil petit cochon ! Je l’ai frotté à la paille le jour où elle a été offerte à Sebastian, car encore bébé, elle était gelée ! Elle venait mettre sa tête dans mes mains quand j’avais fini !!!

Sebastian m’a proposé de me donner quelques morceaux de porc, car ils ont trop de viande! J’ai refusé ! Et puis quoi encore ! Je ne mange pas Emma ! M’enfin ! C’est quoi cette question !!! C’est vraiment de mauvais goût !!!
Le pire c’est que vendredi, sans être au courant, j’ai cuisiné du porc !! Bououou !!! J’ai trahi Emma !!

Bon, je vous montre quand même les dernières photos de Emma qui a eu droit comme dernier repas à un lapin en chocolat de Lindt !

Ok, je ne pouvais pas savoir et puis entre nous, c’était vachement bon ! Je vous convaincs, là ou non ? Une petite photo peut-être…... ? Il s’agit de Gyoza, petits raviolis au chou et au porc (snif !). Vous trouverez la recette chez Clea.

Moi, des Gyozas j'en mangerais tous les jours ! C’est super bon !
A Düsseldorf, on en trouve dans tous les restaurants et supermarchés japonais. Les meilleurs Gyozas à Düsseldorf se trouvent à mon avis chez Naniwa, un « noodles restaurant » typiquement japonais: les 6 coûtent 4,50 Euros ! Le prix est un peu trop élevé mon goût, donc je les fais moi-même.

J’ai suivi la recette comme Clea l’indique à part un point. Clea indique dans sa recette qu’il faut les faire dorer des deux côtés. D’après mes collègues japonais (et les restaurants japonais) il faut les faire dorer que D’UN CÔTÉ ! Donc, j’ai procédé différemment que Clea…. C’était comme d’habitude délicieux.

Petit plus : Cette recette se fait avec du haché de porc, mais je l’ai déjà faite avec moitié haché de porc, moitié bœuf et j’ai trouvé ça meilleur.

20 oct. 2006

Trifle pour lapin-puce stressé(e)!

Pas l’temps, pas l’temps!!! Hein, quoi? Qu’est-ce tu veux ?

Oui? Claire? Ah oui, c’est moi !

Hein, quoi ? fffffffffffffffffffffffffffffffff…… épuisée, que je suis !!!

Je cours d’un côté à l’autre comme le lapin blanc d’Alice au pays des merveilles…. Sauf que moi je suis quand même un peu plus grande et moins ronde que lui…et puis je n’ai pas cette drôle façon de parler…. Enfin si, quand je commence à mélanger le français et l’allemand, c’est un peu ça !! Et puis, non je veux pas ressembler au lapin! Imaginez-vous une puce ...

J’ai tellement de choses à préparer avant de partir en France ! D’ailleurs rien qu’à l’idée de rentrer au pays, j’ai une bouffée de bonheur qui monte là…. ! Aaaah ça fait du bien d’y penser !!!
Donc, avant que je parte jeudi matin pour Paris, il me reste des tas de choses à faire ! Ne parlons pas du boulot, car ça c’est sûr il y a toujours quelque chose à faire !

Non, c’est plutôt le genre de question : une écharpe ou pas ? Quel pantalon ? La (grande) valise rouge ou la (petite) valise noire ?? Et puis, la question des questions : Que vais-je bien pouvoir me mettre sur le dos à la rencontre des bloggeurs le samedi 28 ? La robe de soirée rouge kicrachegrave à paillettes ou plutôt en jean genre j’suis hyperdécontractmégacool !...

Il va falloir que j’y réfléchisse !!! Parce que je peux vous dire c’est une question d’importance cruciale ! J’ai le trac ! Je vais rencontrer des tas de bloggeurs !!! Ranlalala, j’ai encore du mal à croire que je vais rencontrer la reine du Bollywood! Et puis Seigneur Dorian, peut-être même le toucher … en lui serrant la main ou peut-être en lui faisant la bise et …. Ça y est, ça recommence….. j’me pose des questions….
Et puis il faut que je réfléchisse ce que je dois faire comme courses à Paris : G Detou, Laduré, la Fnac, Printemps, la rue de Rennes (pour les chaussures) …. Et puis, j’aimerais aller boire un bon chocolat chaud avec ma maman
chez Angelina, et puis l’emmener manger à St. Germain des Prés au Bistrot de la Grille…. Vous connaissez le Bistrot de la Grille??

Je connais ce restaurant grâce à mes anciens employeurs. J’ai fais un apprentissage comme clerc d'avocat pendant 3 ans dans un cabinet d’avocats bilingue à Cologne. Une année le fisc a squatté au bureau pendant toute une période et nous avons bossé comme des dingues ma collègue et moi. Pour nous remercier nos chefs nous ont offert une journée à Paris : Départ 8h du mat' de Cologne, retour à 22h, avec déjeuner au Bistrot de la Grille ! C’était une journée fantastique et nous en avons bien profité. Ma collègue Sandra était comme une enfant dans un magasin de jouets car elle n’était jamais allée à Paris !!!

Bon, c’est pas tout, je ne vais pas passer non plus tout l’après-midi à vous raconter mes aventures !! Pas l’temps, pas l’temps!!! Hein, quoi? Qu’est-ce tu veux ?
Oui, Claire ! Ah oui, c’est moi !
Hein, quoi ? fffffffffffffffffffffffffffffffff…La recette ! La recette !!!


Trifle aux croquignoles

  • 1 mangue bien mûre
  • Quelques croquignoles (Autant que vous voulez)
  • 1 petit pot de yaourt aux fruits ou de fromage blanc

Émiettez les croquignoles et mettez dans les verrines. Ajoutez le yaourt ou le fromage blanc.
Mixez la mangue, afin d’obtenir une purée, sucrez si nécessaire.
Versez la mangue sur le yaourt. Décorez de quelques croquignoles.


Petit plus : Choisissez une mangue bien mûre. La mienne l’était et je n’ai pas ajouté de sucre. Pour Oli, j’ai fait un trifle avec de la semoule à la vanille (en commerce, j’avais pas le temps d’en faire !), pour moi c’était un yaourt à la pêche !!!

Un dessert qui dépanne bien quand on a peu de temps de faire de la grande cuisine !

18 oct. 2006

Mon 100ème billet ..... et un gâteau au chocolat!

Je m'étonne moi-même je suis déjà rendue à mon 100ème billet!! Clap, clap, clap (applaudissements!). Suis toute fière de moi! Et il y a de quoi! Comme je le disais à l'instant à Ellie, je suis bien contente d'avoir créé ce blog! Que de rencontres!

La seule chose que je regrette est le nom de mon blog..... C'est vrai quoi! Au moment de créer mon blog, je ne savais pas quel nom lui donner, alors je me suis dit que j'allais lui donner mon surnom! Ayé, je vois les coquins/coquines arriver (surtout une prénommée
Ellie!!!)! Non mon surnom n'est pas: Marmite d'un p'tit point!!! Non, c'est Pünktchen = petit point!

Oli m'a donné un jour ce nom en sortant du cinéma où nous avions regardé un film pour enfants. C'était une toute petite salle avec peut-être 150 places: 138 places pour les enfants présents, 10 pour les personnes les accompagnant, 1 pour moi, 1 pour Oli! Oli m'a donc surnommé Petit Point, car l'héroine du film, une petite fille de 10 ans, était petite et avait des boucles.... comme moi (pour info pour les personnes vivant ou connaissant bien l'Allemagne, il s'agissait du film "Pünktchen & Anton)! J'ai trouvé ce surnom mignon (pour une fois... c'est mieux que Clairon!) et l'ai gardé.... Voici donc la raison du titre de mon blog. Entre-temps, je pense que j'aurais pu trouvé mieux.... m'enfin! C'est fait.... Peut-être qu'un jour je changerai....

La recette d'aujourd'hui est un le gâteau du bonheur et des consolations! Pas besoin de fixer l'écran avec des points d'interrogations dans les pupilles.... j'vous explique!

Je l'ai fait deux fois en 1 semaine il y a peu de temps. La première fois, pour ma collègue C*** (piep!!) pour son dernier jour au bureau, car elle partait en congés de marternité. La deuxième pour remercier une collègue à m'avoir aider à dépenser des sous (non, je n'en dirai pas plus) et pour consoler mon autre collègue dont le petit ami l'a largué, et ce de façon ignoble! Le gâteau a fait plaisir aux trois! Mission accomplie!

Gâteau fondant au chocolat

  • 200g de chocolat
  • 200g de sucre glace
  • 200g de beurre
  • 5 oeufs
  • 50g de farine

Préchauffez le four à 180°c. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et mélangez bien. Ajoutez le sucre glace puis petit à petit ajoutez les oeufs un par un tout en mélangeant. Ajoutez la farine et mélangez. Beurrez un moule et versez-y l'appareil.

Enfournez pour 25mn. Laissez refroidir!

Attention risque de devenir addict à ce gâteau!

P.S.: La 1ère photo montre ma tasse de café que je déguste chaque matin en parcourant les blogs avant de commencer à travailler!

16 oct. 2006

Le cousin allemand de la Tropézienne

Ce week-end, je n’y ai pas échappé le célèbre Kaffee & Kuchen !!! La maman de Oli fêtait ses 60 ans et sa grand-mère ses 85 ans. Ahlala, mais comment voulez-vous que je maigrisse afin de rentrer dans ma robe de mariée, si je ne fais que manger des gâteaux….. pfff….. Si vous étiez à ma place vous ne diriez sûrement pas non ! Surtout après voir vu les photos du Kaffee & Kuchen:

Bon, alors, qu’en dites-vous…. On ne risquait pas de mourir de faim! Après le Kaffee & Kuchen, un bon dîner avec entrée, plat principal, fromages et dessert….. Le mal de ventre assuré….. À 2h du mat’ je ne dormais toujours pas, tellement j’avais trop mangé !
Bien sûr, je ne suis pas venue les mains vides ! Et puis quoi encore ! J’avais préparé un Bienenstich, un gâteau ressemblant beaucoup à la Tropézienne, mais avec quelques petites différences. Vous en trouvez partout en Allemagne, car ce gâteau est très apprécié. La traduction du nom veut dire : piqûre d’abeille. Allez savoir….


Et celui ou celle qui croit qu’après cet après-midi passé à manger des gâteaux et que le reste du week-end était destiné au pain et l’eau et bien il/elle se met le doigt dans l’œil ! Car dimanche rebelote !!! Invitation chez la tante d’Oliver qui fêtait ses 70 ans avec un an d’avance, oui, vous avez bien lu. En fait, elle vient d’avoir 69 ans, mais fête ses 70 ans un an à l’avance…….. ??? J’comprends pas trop, mais bon …. D’ailleurs Oli non plus !
Donc direction, Cologne où la fête avait lieu. Nous étions au total 15 personnes. Cette fois-ci un buffet avec des tas de bonnes choses : Antipasti, gratin, fromages et j’en passe…..


J’ai cru que j’allais exploser, j’me demande même si j’avais digéré de la veille ! Heureusement nous sommes allés nous promener, ce qui, je croyais, m’aiderait à digérer plus vite….. hum, hum… des fois on pourrait croire que j’habite seulement depuis hier en Allemagne…. Je n’avais pas regardé l’heure…. Quand nous sommes revenus il était 16 heures….

Alors, ceux ou celles qui suivent mon blog doivent savoir la réponse…. Baissez les doigts, j’interroge toujours au hasard…. Toi là-bas la p’tite blondinette…. Quoi ? Plus fort ? Oui, exact ! Kaffee & Kuchen !!!! OUAIS…. Ça faisait longtemps qu’on n’avait pas célébré ça!
Au total 4 gâteaux au choix….. !!! La peine de mort en France était la guillotine, je crois bien qu’en Allemagne, c’était gavage par gâteaux (et ce simplement pour les étrangers, car pour les Allemands, c’est un plaisir !).
Ahlala, c’est horrible… je n’ose même pas aller sur ma balance… c’est trop risqué ! Je ne veux pas être confrontée à la dure vérité……….


Bienenstich
La pâte:

  • 4 œufs
  • 200g de sucre
  • 125g de farine
  • ½ càc de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé +
  • 100g d’amandes effilées

La ganache:

  • 2 pots de crème liquide
  • 1 sachet d’entremet à la vanille (sans cuisson)
  • 1 sachet de pudding à la crème (Sahne) ou vanille (avec cuisson)

Préchauffez le four à 180°c.
Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé et bien battre.
Habillez votre moule rond de papier sulfurisé et versez-y l’appareil. Ajoutez les amandes sur le dessus et saupoudrez de sucre en poudre. Enfournez pendant 30 à 45mn (selon le four). Quand le gâteau est cuit, laissez le refroidir.


Préparation du pudding à la crème ou vanille avec cuisson : Préparez le pudding à la crème/vanille avec la crème liquide comme indiqué sur le sachet, mais SANS AJOUTER DE SUCRE, laissez refroidir lorsque le pudding est prêt.
Préparation du pudding à la vanille (sans nécessité de cuisson) selon les indications et réservez.
Mélangez les deux puddings.
Coupez le disque (le gâteau) en deux dans l’épaisseur et étalez la ganache dessus. Recouvrez avec le deuxième disque et VOILÀ !!!

Mon avis : La ganache n’est pas trop sucrée, ce qui ne rend pas le gâteau trop lourd. Nous avons adoré !

Proposition d'un nouveau jeu

J'ai été étonnée par le nombre de personnes qui m'ont laissé un commentaire ou envoyé un message suite à mon billet sur le colis envoyé par Aurélie et vice-versa.

Je vous en remercie, ça m'a vraiment touché. Encouragée par les commentaires, peut-être auriez-vous envie de participer à un nouveau jeu: Le blogcolis ....... non ce n'est pas une blague je ne dis pas broccolis à la japonaise, mais voici le nom de ce nouveau jeu: Le blogcolis.

Le principe est un peu celui du jeu de la Poste Gourmande de
Marie-Laure mais avec des colis.

Les personnes voulant participer m'envoient leurs noms, adresses et noms de leurs blogs, et un tirage au sort aura lieu. Je vous informerai un par un à qui le colis doit être envoyé. Seul petit problème, je ne sais pas encore à quelle "valeur" nous devons limiter le colis. J'hésite entre 10 à 15 Euros (car il peut être difficile de remplis un colis en dessous de 10 Euros).

N'hésitez pas à m'envoyer vos commentaires, si vous avez une amélioration à proposer. Ce billet est assez spontané et a été écrit comme cela, sur un coup de tête après avoir vu la résonnance!!!J'espère que vous serez nombreux à participer!


P.S.: Aurélie j'espère que tu ne m'en veux pas d'avoir emprunté ta photo!




12 oct. 2006

Que des bonnes choses de la Savoie!

Raaaaaannnlalala, j'ai été gâââââtée, j'vous raconte pas! Oh, et puis si j'vous raconte!!!

Alors tout commenca un beau jour où je reçus un mail d'Aurélie me demandant le nom d'une gauffre avec du chocolat et me décrivant l'emballage de cette fameuse gauffrette. Je puis lui répondre sur le champs qui s'agissait de Knoppers et que si elle le désirait je lui enverrais un colis. Elle n'a pas hésité la p'tite Aurélie et m'a de suite passé commande.
Je lui ai envoyé en tout 10 paquets (de 8 Knoppers) et d'autres produits allemands, car elle m'a avoué ne pas connaitre la nourriture allemande.


En retour, elle m'a proposé de m'envoyer un colis avec des produits que j'aimerais avoir. Je lui ai demandé des pralines que je cherchais depuis une éternité, et le magazine "Saveurs" car Dorian m'avait rendu curieuse + le "Cosmopolitan" de ce mois-ci. Le colis est arrivé hier et j'ai reçu beaucoup plus que je n'avais commandé!!! Voyez par vous-même!!

Alors dans le colis il y avait:

  • de la confiture de mûres épépinées
  • de la moutarde arômatisée au Génépi
    du miel de Savoie
  • des taillerins aux châtaignes
  • de la crème de marrons d'Ardèche (oui, ok, c'est pas de Savoie, mais ça reste en Rhône-Alpes - C'est Aurélie qu'a dit!)
  • 3 cartes avec des recettes: Les bugnes, la Péla et la Potée
  • des TONNES de pralines (NON, je n'éxagère pas!)
  • Cosmopolitan
  • Saveurs

Aurélie je te remercie! Tu es un ange!!!! Tes cadeaux m'ont vraiment fait plaisir!!! Je vais me régaler!!
Si quelqu'un a des idées de recettes, n'hésitez pas à me les envoyez!!!

La fessée du gigot au gratin de Mr. Henri

La plupart d’entre vous auront lu que chez Dorian, c’était la panne d’idées culinaires. Pour moi, aujourd’hui, c’est tout le contraire !

J’ai plein de recettes à vous proposer, mais n’étant pas satisfaite par les photos, et oui, il fait noir assez tôt maintenant, d’ailleurs un peu plus tôt qu’en France, et les photos sont toutes faites avec un éclairage artificiel. L’aspect est bizarre. Vous m’excuserez donc pour ces photos pas tout à fait réussies.

Aujourd’hui avant de vous présenter la recette du jour, je vais vous parler des enfants allemands. Pas trop de rigolade pour une fois. Mais, oh, ne partez pas quand même !

Dernièrement, nous avons invité le cousin d’Oli avec sa femme et ses deux enfants. Julius 4 ans et Maren 3 ans sont d’adorables petits démons.

Très mignons par leur apparence, mais des vrais petits bandits dès qu’on ne fait pas attention à eux. Cela faisait longtemps que je ne m’étais pas occupée de petits enfants de leurs âges mais leur comportement et le bruit m’ont bien vite rafraîchis la mémoire ! Rien d’anormal à se qu’ils courent dans tous les sens, mais pas en faisant exprès de taper des pieds, alors que nous habitons au 4ème étage, et un couple et leur nourrisson habitent en dessous. Tout ce qu’ils ont pu trouver, ils l’ont pris : par exemple un joli petit bouquet de lavande fait par ma maman, ou une figue de barbarie qu’il me restait dans la cuisine, et ils sont allés fouillés dans les tiroirs, etc, etc.

Peut-être les mères entre vous vont croire que je suis sensible ou tout simplement pas habituée aux enfants, je leur répondrai par un oui-non, car c’est sûr on est toujours sensible quand il s’agit de ses propres affaires et non, car les enfants je m’en suis toujours occupée, que se soient dans la famille ou qu’en tant que mono, et ils avaient tous les âges. Et puis je suis la sœur aînée de 2 demi-sœurs et 1 demi-frère qui quand je les voyais au week-end (quand j’habitais encore en France) m’en ont parfois fait voir de toutes les couleurs.

En fait là, où je veux en venir, c’est que Oli et moi constatons régulièrement beaucoup de différence entre l’éducation allemande et française. Quand par exemple en Allemagne un enfant fait une bêtise, les parents vont lui expliquer que ce n’est pas bien et vont lui expliquer le pourquoi et le comment. L’enfant peut avoir 1, 2, 3, 4, 5 ans ou plus, la procédure est la même : Les parents lui font un discours. Pas de fessée, même s’il l’a méritée.

En France, et là n’hésitez pas à me corriger, on va dire à l’enfant que ce n’est pas bien et sûrement lui dire pourquoi, mais s’il mérite une fessée, il l’aura.
Un autre exemple est celui au restaurant. Nous avons souvent vu que les enfants allemands courent dans tous les sens et font du bruit quand ils sont au restaurant avec leurs parents. Cela dérange et n’est sûrement pas agréable non plus pour le propriétaire du resto mais il est difficile de dire quelque chose, car s’il le fait il peut être sûr de perdre de la clientèle.

En France, et ça nous le voyons à chaque fois, les enfants seront assis sagement à table. Ils joueront peut-être ensemble à quelque chose, mais ce sans déranger les tables voisines.
Ouhlala je crois que je me dirige sur un thème assez délicat, n’est-ce pas… ? J’espère que les mamans et les papas parmi vous ne m’en voudront pas…..
Je ne suis pas encore maman, mais je compte bien le devenir un jour. J’espère que j’arriverai à gérer les situations délicates.

Au fait, on est sur un blog culinaire ou quoi ??!! Bon sang de bonsoir ! Voici la recette ! Il s’agit d’un gratin préparé lors du fameux dîner avec les enfants. Tout le monde a adoré (à part les enfants qui n’en ont pas mangé ! Je leur avais préparé autre chose). La recette est du livre
les 200 meilleures recettes de bistro de Patricia Wells.


Le gigot rôti au gratin de Mr. Henri

Pour 8 à 10 personnes



  • 6 gousses d’ail, 1 fendue en 2 et les autres hachées
  • 1 kg de pommes de terre, émincées très finement
  • Sel et poivre
  • 1 càs de thym séché
  • 2 gros oignons émincés très finement
  • 5 tomates moyennes coupées en fines tranches
  • 16 cl de vin blanc sec
  • 8 cl d’huile d’olive extra vierge
  • 1 gigot d’agneau de 3 à 3,5 kg avec son os
Préchauffez le four à 205°c. Frottez le fond d’un grand plat à gratin avec la gousse d’ail fendue. Disposez-y les rondelles de pommes de terre sur une couche (épaisse si vous le souhaitez). Salez et poivrez, ajoutez le thym et l’ail haché.
Ajoutez les rondelles d’oignons et assaisonnez comme les pommes de terre. Disposez les tomates en dernier. Salez, poivrez, mettez le thym et l’ail haché.
Arrosez le tout avec le vin blanc puis avec l’huile.
Salez et poivrez le gigot. Placez une grille de four (j’ai pris la plaque perforée que j’utilisais parfois pour faire les frites) et posez-la directement sur le plat à gratin, bien d’aplomb. Posez le gigot dessus, de manière que le jus, en cuisant, arrose le gratin.
Faites cuire à découvert pendant 1 heure et 15 mn. Retournez le gigot tous les quarts d’heure en l’arrosant avec le jus du plat en dessous.
Laissez reposer le gigot 20 mn avant de le couper.
Nous nous sommes régalés, je ne pensais pas que ce serait aussi bon. Ceci est un bon repas du dimanche !


Et comme j’ai peut-être été un peu trop sérieuse cette fois-ci dans mon billet. Voici une photo faite hier soir d’Oli, après lui avoir donné un bandeau qui m’avait été offert par les gentils Japonais de ce week-end! SVP ne mouillez pas l’écran de votre ordinateur en éclatant de rire ! Je le nomme depuis Oli-kako!



10 oct. 2006

La talte aux figues pas du tout japonaise!

mmmm, à l'instant même où je vous écris, un petit, NON que dis-je, un grand rayon de soleil me chauffe le dos.... que c'est agréable, rhalala!! Je suis gâtée!! Mais oh, attention, hein, pas de jaloux! Je l'ai mérité!!! Oui, Madame, oui Monsieur! Puisque je vous le dis!

J'aimerais vous voir travailler tout un week-end (ce qui encore, n'est pas trop grave) et vous occuper d'un groupe de Japonais où seulement 2 parlent l'anglais et ce en pronançant le "R" comme un "L" .... ça donne un peu ça "Clea (oui, vous savez pourquoi
la célèbre Clea s'appelle comme cela!), we allange leselvation in the Centel Plaza Hotel neal the Centlal Station in Flancfolt." Hein? Quoi? Comment? Qué dice? Traduction Tladuction: "We arrange a reservation in the Center Plaza Hotel near the Central Station in Francfort" Aaaaaaaaahhh!!! Moi compris maintenant!! Dimanche, au lieu de retourner direct à Düsseldorf, ils on voulu faire du sightseeing et m'ont donc demandé de leur faire un trajet méga-génial (ouhalala, j'm'emporte!): Au programme: Mayence avec sa cathédrale et le musée Gutenberg, la Loreley, Koblence, c'est sûr c'était beau, mais pas pour le boulot. Nos invités Japonais ont confirmé tous les clichés: Appareils photos toujours à la main et photographiant tout ce qui pouvait bouger ou pas!!!

Et puis le truc qui m'a choqué hier: Nous étions en plein meeting, les manches bien retroussées, le crayon à la main, etc.
Une des personnes du Japon parlait (en japonais bien sûr ... ého faut pas rêver!) et tout d'un coup: il rote! Oui, vous avez bien lu! Il a roté. Comme ça en pleine discussion! Pas de "oh, pardon" ou de "désolé ça m'a échappé", nooooooooooooooooon, j'vous dis, il a continué à parler!

J'ai regardé comme un cheval (je m'excuse auprès des chevaux, je n'ai rien contre eux!) ... expression bizarre, n'est-ce pas... ça vient tout droit de l'allemand: "ich habe wie ein Pferd geguckt". Bref, il a roté, personne n'a réagi, comme si il ne s'était rien passé! Il n'y a que moi qui était étonnée et surprise!

Non, flanchement, n'allez pas cloile que je me moque des Japonais, oh pardon! Je disais donc, n'allez pas croire que je me moque des Japonais, mais imaginez d'être à ma place.... c'est pas facile! Je travaille depuis presque 5 ans dans cette société japonaise et j'ai appris vraiment beaucoup de choses sur la mentalité Japonaise, mais il y a parfois des moments où certaines choses m'agacent.

Tenez par exemple, lors du
salon de la caravane le mois dernier, notre stagiaire japonais m'a accompagné. Nous avons été sûrement pendant 6 heures sur le salon. Je vous assure sans mentir, sans rougir, pendant 6 heures il a passé son temps à dire "aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhh" et "oooooooooooooooooooohhhh"" en réponse à tout ce que je lui expliquait!!!! On s'est fait remarquer! Pas besoin de faire un dessin! Je ne veux pas être dure, nous les Européens, on est pas mieux .... je remarque ça tous les jours! Et puis, je dois dire que j'ai d'adorables collègues Japonaises qui me font souvent rire, car elles sont un mélange euro-japonais ... c'est choux ...... J'espère qu'un jour je pourrai aller au Japon afin de connaître le pays avec lequel je travaille...

Et maintenant place à la recette: Il s'agit d'une tarte aux figues préparée pour mes parents avant qu'ils ne partent en vacances. En arrivant ma maman m'a dit "ah, mais je n'aime pas les figues" et Oli par derrière "moi, non plus!". Bingo!! Bravo Claire! Toujours prête pour faire ce qu'il ne faut pas!!!

Et bien, j'y croyais pas mais tout le monde en a mangé! Même Oli et ma maman l'ont trouvée bonne! Comme quoi on dit pas à sa fiancée / sa fille "j'aime pas ça" sans ne pas y avoir goûter!!! Non mais!


Tarte crémeuse aux figues

  • une pâte brisée (la recette se trouve ici )
  • 700g de figues
  • 300ml de lait entier
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 25g de beurre
  • 40g de sucre en poudre
  • 1 càc de vanille liquide
  • 1 càs de Maïzena

Préchauffez le four à 180°c.
Chauffez le lait à feu doux. Fouettez les jaunes et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors la vanille et la Maïzena, puis délayez peu à peu avec le lait chaud. Reversez dans la casserole et faites épaissir 5mn environ à feu doux tout en remuant.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond et mettez au four pendant 30mn.
Lavez les figues, essuyez-les et coupez-les en 4. Étalez la crème sur le fond de tarte et disposez les figues. Enfournez pour 15mn.
Cette tarte peut se manger froide ou tiède.

9 oct. 2006

Des les rues d'Amsterdam ...

Aujourd’hui pas de recette, car les derniers jours c’était plutôt resto avec une horde de Japonais à Francfort à l’occasion du salon du livre ! Si vous n’y êtes jamais allés, je vous recommande vivement de vous y rendre! C’est très très intéressant et on y fait de bonnes affaires. Beaucoup d’exposants Français étaient là et vendaient tous leurs livres à moins de 50% à la fin du salon. Il y avait bien sûr beaucoup de livres de cuisine, mais honnêtement, je n’avais pas le temps de feuilleter comme je voulais, si bien que je n’ai rien acheté … pourtant les bouquins de Christophe Felder me faisaient de l’œil, et puis aussi un livre de cuisine indienne, et aussi le livre sur les verrines, et…. Bon j’arrête parce qu’autrement je n’en finis plus.

N’ayant pas eu de week-end, en raison de ce déplacement à Francfort, je vais essayer de prolonger le votre (parce que je suis vachement sympa !).
Alors, voilà, mardi dernier, le 3 octobre 2006, était un jour férié en Allemagne en raison du jour de la réunification de l’Allemagne. Mes amis et moi avions décidé d’aller passer la journée à Amsterdam. La capitale des Pays-Bas se trouve à 240km de Düsseldorf, donc nous n’avons pas hésité.

Nous avons eu un temps magnifique et chaud, nous n’avons pas regretté, étant donné qu’à Düsseldorf il n’a fait que pleuvoir d’après mes collègues ! J’ai pu constaté que tout ce que j’avais entendu sur Amsterdam était vrai : les coffees shops : c’est vrai ! Le quartier rouge (avec les femmes dans les vitrines. D’ailleurs, je ne m’y attendais pas, j’ai eu peur lorsque regardant à la ronde, une femme dans une vitrine se mit à bouger !!!) : C’est vrai et c’est dingue le nombre de jeunes filles!! Le cannabis : c’est vrai ! Les tulipes : c’est vrai !!!

Ce qui m’a tapé sur les nerfs à la fin de la journée, c’étaient les sonnettes de vélos !!! Toute la journée il a fallu faire TRÈS attention de ne pas se faire tuer par les vélos. Franchement les voitures sont ce qu’il y a de moins de dangereux dans cette ville !!! Et la goutte qui a fait débordé le vase : En arrivant à Düsseldorf (je sortais de la voiture), un vélo arrive et sonne !! J’ai cru que j’allais lui faire bouffer sa sonnette !!!

Bon, trêve de bavardage, voici les photos !


Usine Heineken

Un coffee shop

Le clocher d'une église en plein centre ville

Vous voulez quelques tulipes? Vous avec l'embarras du choix!

Ou du cannabis??

Dans une boutique de hamacs (à partir de la gauche: Cat, Alex et moi)

Un canal (parmis tant d'autres)

Aller! Rien que pour vous! Oli et moi!!!

Des vélos PARTOUT!

Des maisons toutes de travers

Une galerie marchande

Le palais royal

Le quartier rouge

La maison de Anne Frank (au milieu, celle avec les portes vertes)

C'est beau, non?

J'adore cette maison!

Toute la troupe!

Je ne me lasse pas de ces vues...

Une petite pause

Un énorme robinet en pleine rue! Ça vous dit une douche?

Une des nombreuses maisons sur l'eau

sans commentaire

En fin d'après-midi, un bon chocolat chaud m'a réchauffé ... il était délicieux!

Oui, Oli est encore un gamin!

La journée touche à sa fin...

Le musée de Rembrandt

Un panneau à côté de l'usine Heineken!

J'espère que ce petit voyage vous aura plu.... bonne fin de journée!